Der Gänsemarkt
entdecken – erleben – genießen
Am 31.03.2021 öffnen wir unseren Gänsemarkt für Sie mit dem Veranstaltungsprogramm 2021 und vielen altbewährten und neuen Leckereien für das leibliche Wohl.
In der gemütlichen Gaststube und im Gartencafé können Sie von unseren frisch für Sie zubereiteten Gänse- und Enten-Spezialitäten kosten oder bei Kaffee und Kuchen eine kleine Pause machen.
Neben alkoholfreien Getränken servieren wir ausgewählte Weiß- und Rotweine unserer Hausmarke "Gänsewein" und natürlich das regional bekannte Dithmarscher Pilsener aus der einzigen Privatbrauerei Schlewig-Holsteins. Wir servieren den unschlagbar köstlichen Eierlikör-Eisbecher und andere Eisspezialitäten von MUKU, der Nordfriesischen Eis-Manufaktur.
Die Markthalle lockt mit hausgemachten Gänse-Leckereien, Pasteten und Wurstspezialitäten aus unserer Farmküche. An unseren weitläufigen Marktständen finden Sie immer wieder Neues und Schönes für Ihr eigenes Zuhause und Mitbringsel für Ihre Lieben.
Im Gänseauslauf können unsere Freiland-Gänse aus der Nähe beobachtet werden. Im Kükenlaufstall können von April-August die frisch geschlüpften Gössel (Küken) beobachtet werden. Mittwochs sogar, mit ein bisschen Glück, das Schlüpfen selbst. Mit Herzblut und großem Engagement sorgen unsere Mitarbeiter für eine gansgerechte Haltung und Betreuung der Tiere und beantworten Fragen zu Aufzucht, Pflege und warum Gänse die besten "Wachhunde" sind.
Ab September gibt es frische Festtagsgänse im Farmverkauf.
Alle Bettwaren sind ganzjährig in unserem Onlineshop erhältlich. Wir führen auch ein kleines, natürlich begrenztes, Sortiment an Bio-Bettdecken und Bio-Kissen.
Feiern auf der Gänsefarm
Gerne richten wir Ihre Familien- und Betriebsfeiern aus.
Dies ist auch während unserer Öffnungszeiten möglich.
Besprechen Sie Ihre individuellen Essenswünsche mit uns.
Aus der Presse
Ausgabe 12/2019 Feinschmecker
"3 Fragen an Lorenz Eskildsen"
Was muss man beim Kauf einer Weihnachtsgans beachten?
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Ausgabe 11/2019 Landgang
"Weihnachten – Gans lecker"
In Gudendorf kann man sich mit einem leckeren Gänsbraten verwöhnen lassen.
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Ausgabe 11/2019 top agrar
"Braten und Betten aus Freilandhaltung"
Dithmarscher Gänse sind eine echte Marke.
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Ausgabe 12/2017 ÖKO-TEST
"Weihnachtsgänse"
Gans frei, Gans fies – Wie erging es der Gans, die wir an Weihnachten als Festtagsessen in den Ofen schieben?
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Ausgabe 2/2017 Landgang
"Kükenschlupf in Gudendorf"
Im Frühling schlüpfen jetzt die Gössel und sorgen für ein verzückendes Schauspiel.
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Ausgabe 11/2016 Home
"Auf Wolke sieben"
Wie man sich bettet, so liebt man.
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Ausgabe 06/2016 Landidee
"Federleichte Wärme"
Kaum ein anderes Naturprodukt hat unseren Schlaf derart verbessert.
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Ausgabe 02/2016 Leckeres aus der Landküche
"Auf der Welle des Geschmacks"
... die Region Dithmarschen macht hungrige Gourmets glücklich...
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Ausgabe 12/2015 kochen & genießen
"Die Gänse sind los!"
Zwischen Nordsee, Elbe und Eider hat das Federvieh es gut...
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Ausgabe 06/2016 Meine gute Landküche
"Gans macht den Tag zum Fest"
Bei Familie Anders gibt es den Braten auch an Weihnachten.
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Ausgabe 12/2014 My Way
"Knusprig muss sie sein!"
Auf unserem Gänsemarkt geht es das ganze Jahr um die perfekte Gans
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11. November 2014 Norddeutsche Rundschau
"Gänsezucht nach bäuerlichem Muster"
Qualität statt industrieller Billigproduktion
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31. März 2014 Dithmarscher Landeszeitung
"Gänsebetten weltweit"
Artikel über unseren Onlineshop "gänsebetten.de"
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Ausgabe 01/14 IHK Wirtschaftsmagazin
"2. Dithmarscher Innovationspreis verliehen"
Dithmarscher Geflügel gewann in der Kategorie "Unternehmen"
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